Ketiga layanan ini beda peran, tapi saling nyambung biar SPPG Anda lulus semua sertifikasi.

1. Jasa Konsultan Sertifikasi SPPG

Arti:  

Peran ahli yang merancang strategi dan sistem agar SPPG memenuhi persyaratan 4 sertifikasi sekaligus: SLHS, Halal, HACCP, ISO 22000.

Maksud & Tujuan:

- Analisis Kesenjangan [Gap Analysis]: Cek kondisi dapur, dokumen, SDM, dan alur produksi vs standar BPJPH, MUI, BGN, SNI ISO 22000.

- Penyusunan Roadmap: Buat peta jalan mana yang diurus dulu. Biasanya SLHS & Halal dulu, baru HACCP & ISO 22000.

- Desain Sistem Terintegrasi: Bikin satu sistem yang nyambung untuk semua standar, biar nggak kerja 2x bikin dokumen.

- Estimasi Biaya & Waktu: Hitung jelas berapa biaya, berapa lama, dan apa saja yang perlu disiapkan.

Tujuan: Biar SPPG tidak bingung, tidak buang anggaran, dan tahu langkah pasti dari awal.

Hasil: Laporan Gap Analysis + Rencana Kerja + Draft Dokumen Inti.

2. Jasa Pendampingan Sertifikasi SPPG

Arti:  

Konsultan turun langsung ke lapangan untuk membantu menerapkan sistem dan melatih tim sampai siap diaudit.

Maksud & Tujuan:

- Implementasi Sistem: Bantu jalankan SOP SLHS, alur produksi halal, titik kritis HACCP, dan pencatatan ISO 22000 di dapur nyata.

- Pelatihan Relawan & Food Handler: Latih tim cara jaga kebersihan, cara masak aman, cara catat suhu, cara pisahkan bahan halal/non-halal.

- Simulasi Audit: Lakukan audit internal untuk cari temuan sebelum auditor resmi datang.

- Perbaikan Temuan: Bereskan masalah teknis di lapangan saat simulasi gagal.

- Tujuan: SPPG tidak cuma punya dokumen di atas meja, tapi sistemnya benar-benar jalan dan timnya paham.

Hasil: Tim kompeten, sistem jalan, siap 90% untuk audit eksternal.

3. Jasa Sertifikasi SPPG

Arti:  

Mengurus proses administrasi dan mendampingi SPPG sampai sertifikat resmi terbit dari lembaga berwenang.

Maksud & Tujuan:

- Pengurusan Administrasi: Daftar ke BPJPH untuk Halal, ke LPH untuk SLHS, ke LSPro untuk HACCP & ISO 22000.

- Pendampingan Audit Eksternal: Dampingi saat auditor datang. Jawab pertanyaan, tunjukkan bukti, tunjukkan proses di dapur.

- Penutupan Temuan: Bantu perbaiki temuan audit dalam 14-30 hari kerja agar sertifikat bisa terbit.

- Tujuan: SPPG mendapatkan 4 sertifikat resmi yang sah dan diakui BGN, Dinkes, dan mitra.

Hasil:  

1. SLHS - Sertifikat Laik Higiene Sanitasi dari Dinkes  

2. Sertifikat Halal - Dari BPJPH/MUI  

3. Sertifikat HACCP - Sistem Keamanan Pangan  

4. Sertifikat ISO 22000:2018 - Sistem Manajemen Keamanan Pangan Internasional

Kenapa Harus 3 Layanan Ini Sekaligus?

• Tanpa Konsultan

• Tanpa Pendampingan

• Tanpa Jasa Sertifikasi

• Desain salah, gagal di awal

• Dokumen bagus tapi tim tidak paham

• Audit gagal karena tidak tahu alur

• Boros waktu & biaya

• Banyak temuan minor/mayor saat audit

• Proses molor 6 bulan